桃谷通信BLOG

気づいたら１年ぶりの日記…さぼりすぎやろ。

おととい母から圧力鍋が届きました。こないだ大阪に帰ったとき、母と一緒に見に行ったのです。フィスラー、ビタクラフト、ティファールで悩んだのですが、蓋のしめやすさでティファールを選びました。ティファールのクリプソスペリオールという鍋です。３６０度、どの角度でも蓋を閉められるというのが、めっちゃ良いのです。
あまりの閉めやすさに、母も自分の分を買って帰ってました。

せっかくだから圧力鍋っぽいメニューを作ろうと思い、色々考えて、豚の角煮を作ってみました。
結果、めっちゃ美味しくできました。ほんと柔らかく出来たし、味のしみ込みも良いし、めちゃくちゃ使い勝手がよいです。もっと早く買えばよかった！
蒸気ふきだすのは正直びびりますが、思ってたほど大きな音も出ず。

しばらく圧力鍋っぽいメニューを続けてみようと思い、今日はさんまのトマト煮を作ってみました。骨まで柔かくなりました。こりゃい〜わ〜。